Ishlab chiqarish sur'ati — bu muayyan vaqt oralig'ida operatsiya tomonidan yaratilgan tovarlar yoki xizmatlar hajmini o'lchaydigan samaradorlik ko'rsatkichi. U belgilangan davr ichida ishlab chiqarilgan jami birliklar soni yoki bitta birlikni yakunlash uchun zarur bo'lgan vaqt sifatida ifodalanishi mumkin. Ushbu ko'rsatkich korxonalar uchun ishlab chiqarish va qurilish kabi turli sohalarda samaradorlikni kuzatish va operatsion natijalarni boshqarish uchun juda muhimdir.
Ushbu sur'atni hisoblash uchun kompaniyalar odatda tayyor mahsulotlarning umumiy sonini samarali ish soatlariga yoki uskunalarining umumiy ishlash vaqtiga bo'ladilar. Malakali xodimlar mavjudligi, xomashyoga kirish imkoniyati va mahsulotdagi nuqsonlar chastotasi kabi omillar ushbu ko'rsatkichga bevosita ta'sir qiladi. Garchi tashkilotlar xarajatlarni kamaytirish va loyiha muddatlarini qisqartirish uchun yuqori sur'atlarga intilishsa-da, haddan tashqari tezlikka intilish ba'zan xatolarning ko'payishiga va umumiy sifatning pasayishiga olib kelishi mumkin.
Masalan, zavod o'zining kunlik ishlab chiqarish sur'atini yakunlangan birliklarning umumiy sonini ishlab chiqarish liniyasi faol bo'lgan soatlar soniga bo'lish orqali o'lchashi mumkin. Agar kompaniya sakkiz soatlik smena davomida 500 ta birlik ishlab chiqarsa, ishlab chiqarish sur'ati soatiga 62,5 birlikni tashkil qiladi. Ushbu ma'lumotlarni haftalar yoki oylar davomida kuzatib borish orqali menejment samaradorlik tendentsiyalarini aniqlashi, to'siqlarni bartaraf etishi va haqiqiy natijalarning ishlab chiqarish quvvati maqsadlariga mos kelishini ta'minlashi mumkin.