Kaliy tuzi (potash) — bu suvda eruvchan shakldagi kaliyni o'z ichiga olgan qazib olinadigan va ishlab chiqariladigan tuzlar guruhi. Tarixan, bu atama yog'och yoki o'simlik kulini idishda suvga ivitib, mineralni ajratib olish amaliyotidan kelib chiqqan. Bugungi kunda u sanoat va qishloq xo'jaligi maqsadlari uchun zarur bo'lgan kaliy karbonat, kaliy xlorid va kaliy gidroksid kabi turli xil kaliyli birikmalarni o'z ichiga oladi.
Amalda, kaliy tuzi asosan qishloq xo'jaligi sektorida qo'llaniladi, jahon ishlab chiqarishining qariyb 95 foizi o'g'itlar yaratishga yo'naltirilgan. Ushbu o'g'itlar o'simliklarning o'sishini qo'llab-quvvatlash, hosildorlikni oshirish, kasalliklarga chidamliligini kuchaytirish va ekinlarning suvni saqlab qolishiga yordam berish uchun juda muhimdir. U yuqori darajada eruvchan bo'lgani uchun, tuproq va o'simliklarga zarur bo'lgan kaliy ozuqalarini yetkazib berishning samarali usuli hisoblanadi.
Kanada hozirgi kunda ushbu xomashyoning dunyodagi eng yirik ishlab chiqaruvchisi va eksportchisi bo'lib, eng katta global zaxiralarga ega. Qazib olish usullariga an'anaviy konchilik hamda mineralni eritib, keyinchalik quyosh bug'lanishi orqali qayta tiklanadigan in-situ (joyida) eritib qazib olish usullari kiradi. Muhim global resurs sifatida, kaliy tuzining talab va taklifi xalqaro oziq-ovqat ishlab chiqarish tizimlarining barqarorligini ta'minlash uchun diqqat bilan kuzatib boriladi.